弄鱿鱼

陈玲彤 2016-10-07

   今天晚上,我们家要弄些鱿鱼。这些鱿鱼黑漆漆的,长了很多脚,脚上还有很多圆圆的东西,爸爸说:“章鱼的大嘴巴很厉害,能够吸进很多小鱼小虾。”我一看它的身体,很肥,像一架飞机一样。

  鱿鱼还真难弄,爸爸先把剪刀伸进她的肚子里,一直剪到鱼的头。把它剪成两半,里面就出现了红红的内脏,爸爸说:“内脏要清理干净。”于是他一拉就把内脏全拉掉了。接着,爸爸又从章鱼的眼睛下面剪断,章鱼就分成了肚子和八爪。八爪底部有一个大嘴巴,爸爸把大嘴巴剪开,拿出圆圆的东西,然后又把脚清理干净。

  接下来要用热水把鱿鱼烫一下,把它身上的脏东西全去掉了,它就变得洁白如雪了。爸爸在鱿鱼身上左划一刀,右划一刀,切成花的形状,真好看。

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