美味的空心饼犹如苦涩中的一道甘甜，犹如炎热中的一丝凉爽，让人垂涎欲滴，欲罢不能。
空心饼是诱人的。空心饼的表面是金黄的颜色，点缀着几粒雪白的芝麻，散发着浓浓的香味，一口咬下去，犹如一朵鲜花绽放在舌尖，又如一颗蜂蜜炸弹，让味蕾爆发。里面刷着一层火红的红糖，又糯又香，散发出的味道足以让人血脉喷张。下面脆脆的，多的像繁星一般的芝麻伴随着每一寸皮，吃了第一口，还想吃第二口。
空心饼是美味的。吃空心饼的时候仿佛空气都变的香喷喷的，伴随着糖的香气，面饼皮的香，还有芝麻的香合二为一产生的气味，格外好闻，让人敞开心扉。芝麻又白又小，像是被压扁的雪花，面皮金黄的，犹如被掏空的蛋黄，黄里还透着红糖火红火红的，像是一层辣椒酱，它的香味似一朵浮云，千变万化，又如一层薄雾，让人难已捉摸……
美味的空心饼是酷热里的一阵微风，轻抚过大地，又如干旱里的一股山泉，滋养着大地，又似雨后春笋，破土而出……
空心饼将成为我童年的一道彩虹，会成为我记忆中的一股抹不去的味道。