“绿叶叶，红蔓蔓，地下有窝金蛋蛋。”你能猜出是什么吗？让我来告诉你们吧，是埋在土壤里形似鸡蛋的一种蔬菜——土豆，也是我最爱吃的一种蔬菜。
今年暑假，我和妈妈一起去外婆家住了几天。外婆家在遥远的小山上，在那里，没有喧囂的汽笛，也没有高楼大厦，到处都是绿油油的植被。那里的空气好极了，在那里还可以亲自到地里去看看我们吃的粮食蔬菜长什么样子。
吃过早饭，太阳不是很大，我跟着舅舅，带上工具，高高兴兴地出发去山坡后面的玉米地里挖土豆。舅舅扛锄头，我背背篓，一路说说笑笑地来到了玉米地。
地里除了玉米秆，光秃秃的，我一脸疑惑地问舅舅：“这地里，哪里有土豆，我怎么什么都没看见？”舅舅哈哈一笑，说："你往下挖就知道了。"于是我举起锄头，不管三七二十一就一锄头下地，我力气小，只挖出了一小块土。我连续锄了几下，还是没见一个土豆，就垂头丧气地把锄头扔在地上。
舅舅看到了，便说要用力往下锄。我就又精神抖擞地拿起锄头，用尽全身的力气，一下，两下……终于挖到了两个土豆，我高兴极了，弯下腰一看。一个是烂土豆，另外一个虽然是好土豆，但是用力过猛，把土豆挖成两半了。于是，我又继续往下挖，连续挖了许许多多的土豆，可把我乐坏了。虽然此时满身大汗，手掌还隐隐作痛。我想那应该是获得劳动胜利果实的滋味吧！
这次挖土豆的经历，让我切身体会到了粮食的来之不易和农民伯伯的辛苦，也真正明白了学校食堂墙上那句“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。