上课铃响了，陈老师没有像往常一样，拿着语文书和备课本来给我们上课，而是拎着一个袋子走上讲台。我正纳闷的时候，陈老师为我们解开了谜团：她从袋子里拿出来一些赤豆和纸杯。我恍然大悟，原来，我们今天要来做一个实验——泡赤豆。
陈老师叫小组长发给我们每人几颗赤豆，我小心翼翼地把它们捧在手心，仔细观察。赤豆身穿火红外衣，长着胖乎乎的脑袋，咧着白白的嘴巴正对着我们微笑。我用力捏一捏，哎呀，个子小小的它，却坚硬着呢！任由我怎么捏也捏不碎。接着，陈老师又让小组长分给我们一人一个纸杯。我把握着赤豆的手在纸杯口一松，赤豆进纸杯时发出了“啪嗒，啪嗒”的声音，好像在唱着欢快的歌曲呢！然后，陈老师往我们的纸杯里倒了半杯水，赤豆在水里不停地上下翻滚，好像在跳街舞。它们跳累了，就沉到水底“泡温泉”去了。
下课了，同学们把泡着的赤豆慢慢地移进抽屉里。“大课间结束后，赤豆会有什么变化呢？”我们期待着……
大课间终于结束了，我们迫不及待地把赤豆拿出来，有的赤豆泡“热”了，把火红的外衣敞开了；有的赤豆感觉还是有点冷，仍旧把自己裹得紧紧的；还有的赤豆实在热得不行，干脆把外衣全脱了，露出了洁白的身体，向大家展示它那完美的身材……
赤豆，我更了解你了。