家乡美味——咸菜黄鱼

韩逸茜 2018-06-01

我的家乡在宁波北仑,这里盛产海鲜,其中,最有名的就是小黄鱼啦!

据说小黄鱼有56种煮法,比如有红烧黄鱼、咸菜黄鱼……今天,我就说说咸菜黄鱼吧!

咸菜黄鱼上桌啦!黄鱼的肚子和嘴巴是金黄色的,而背部却是银白色的,浑身闪闪发光!它们躺在草绿色的咸菜上。咸菜的梗犹如一颗颗晶莹的绿珍珠,洒在黄鱼上。洁白的笋丝和金灿灿的姜丝时隐时现,好像在和我玩捉迷藏。

哇!我终于忍不住啦!我迫不及待地拿起筷子,狠狠地在黄鱼背上夹了一块肉。黄鱼的肉嫩嫩的、软软的,肉质非常细腻,我又夹了一撮咸菜,咸菜咸咸的,脆脆的,加上黄鱼的柔嫩,真是绝妙之配啊!我的心里甜滋滋的!

我真爱家乡的美味——小黄鱼!

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